你了解养肝的食物有哪些吗?人们一年四季都在注意养肝，而饮食往往是***能体现一个人的健康状态。下面小编为您解答养肝的食物有哪些。

　　香椿

　　香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。中医认为，香椿味苦、性平、******，有开胃爽神、************、止血利气、消火******的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、******、舒筋。

　　韭菜

　　春季是韭菜***鲜嫩可口的时候，是当下的时令菜。富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分，且有调味和******作用。春季食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中医认为，韭菜有温中散寒的作用，与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。

　　荠菜

　　眼下正是吃野菜的好时机，吃荠菜便是一个养肝*********的好办法。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，荠菜味甘性平，能调和脾胃，且有明目的功效。用荠菜煮粥营养丰富，味道甘美。

　　春笋

　　春笋的味道清淡鲜嫩，含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等营养元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受人们青睐，经常食用有滋阴、益血、化痰、清肝明目、助消化、防******的功能。

　　鸡汤

　　多喝鸡汤。五禽中，鸡应于肝，所以鸡汤滋养肝血、肝阳的效果非常好。

　　红枣

　　红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。红枣是家常养肝佳品，具有补脾******、养血******、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体*********。